STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERAS MERAH ORGANIK
STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERAS MERAH ORGANIK
- Segmenting, Targeting dan Positioning Produk Beras
Merah Organik
Produk
yang baik adalah produk yang memiliki keunggulan komparatif dan keunggulan
kompetitif, berdasarkan atas hal tersebut, maka produk beras merah organik
memiliki kedua hal tersebut, secara komparatif, beras merah organik merupakan
produk yang unik, dihasilkan dari budidaya tanpa menggunakan atau sedikit bahan
kimia, jika dibandingkan dengan beras yang ada dipasaran, selain itu beras
merah juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dan kalori yang lebih
rendah jika dibandingkan beras putih, maka beras merah organik lebih sehat.
Sedangkan untuk keunggulan kompetitifnya tergantung dari pengelola produksinya
apakah produk tersebut murni atau setengah organik, atau dibedakan dari rasa
beras yang lebih enak, atau dari segi layanan yang akan diberikan (consumer
satisfaction)
Segmenting
"Segmentasi
merupakan proses yang berisi mengenai indentifikasi segmen, penentuan dan
pemilihan segmen, dan menciptakan ceruk pasar dari target segmen tersebut,
hasil dari penentuan segmentasi harus merupakan segmen yang nyata dan memang
membutuhkan produk yang akan kita jual."
Segmentasi
pasar yang diambil untuk produk beras merah organik ini antara lain : Berdasarkan personal
karakterisitk, maka beras merah organik akan dipasarkan kepada orang atau
komunitas yang memiliki kesadaran terhadap kesehatan, atau kalangan yang
memiliki kesadaran akan pentingnya kesehatan, biasanya orang-orang tersebut
merupakan orang-orang yang secara ekonomi memiliki daya beli yang lebih
(menengah ke atas).
Berdasarkan geodemographic, segmen
untuk beras organik akan dipasarkan untuk semua umur, atau dengan kata lain
merupakan segmen keluarga menengah ke atas atau bisa dikatakan segmen keluarga
mapan yang memiliki daya beli tinggi dan sadar akan kesehatan.
Targeting
Setelah
ditentukan segmentasinya maka langkah kedua adalah
menentukan targeting, targeting merupakan upaya perusahaan dalam
memasarkan produknya dan membedakannya dari competitor (distinguish it
self). Penjual dalam usaha beras merah organik relatif masih sedikit dan pasif
(umumnya konsumen mencari) bukan produsen mencari, kebutuhan pasar modern
seperti Hero, Giant, atau supermarket lain juga sangat tinggi, hal yang harus
diperhatikan adalah stabilitas kualitas produk dan stabilitas kontiunitas
produk dalam memenuhi kebutuhan pasar. Mempertimbangkan ukuran/besarnya segmen yang telah
ditetapkan sebelumnya serta juga posisi persaingan yang ada di dalam segmen
yang dituju perusahaan maka perusahaan target pasar yang dipilih berupa
konsentrasi segmen atau pasar tunggal. Dalam pemasaran beras merah organik
dipilih satu segmen dalam hal ini segmen kelas sosial menengah ke atas dan memusatkan usaha
pemasarannya hanya pada pelanggan di segmen tersebut. Dengan berkonsentrasi
pada segmen tunggal, diharapkan akan dapat memberikan pelayanan kepada pelanggannya
dengan sebaik mungkin. Keunggulan yang dapat diperoleh dengan dipilihnya target
pasar pada segmen tunggal adalah bahwa biasanya perusahaan mempunyai posisi
pasar yang kuat dalam segmen yang dimasukinya tersebut. Hal ini disebabkan
karena perusahaan mempunyai pengetahuan yang lengkap mengenai kebutuhan
pelanggan di segmen tersebut.
Positioning
Untuk
melakukan penentuan posisi produk ditentukan dari atribut teknis dan atribut non
teknis. Atribut teknis yang dimaksud adalah atribut yang melekat pada produk tersebut,
yang dalam hal ini adalah atribut kualitas produk. Sedangkan untuk atribut non
teknis yakni atribut yang tidak melekat pada produk tersebut, dalam hal ini adalah
kelas sosial.
Berdasarkan
hal tersebut, penjual untuk beras merah organik masih relatif sedikit,
sedangkan kebutuhan pasar akan beras organik cukup tinggi, sehingga pasar masih
terbuka lebar, dan persaingan masih relatif sedikit, kendati demikian competitive
advatage tetap diperlukan, Sehubungan dengan kualitas produk, perusahaan
benar-benar harus memperhatikannya dengan maksud agar dapat memberikan kepuasan
bagi konsumen yang mengkonsumsi beras merah organik tersebut. Produk beras merah organik yang
dipasarkan haruslah beras merah yang pure organik. Sehubungan dengan kelas
sosial penjualan diposisikan pada kelas menengah ke atas, juga sebagai
perusahaan atau produsen harus berusaha lebih dekat dengan konsumen dengan
melakukan interaksi pasar misal sosialisasi produk organik di komunitas pecinta
pangan organik dan sosialisasi kesehatan dan lain sebagainya.
- Bauran Pemasaran Produk Beras Merah Organik
Bauran Produk
Produk
adalah jantung dari bauran pemasaran. Semua aktivitas pemasaran dimulai dengan
produk. Produk bukanlah entitas fisik saja, melainkan merangkap seluruh aspek
berwujud dan tidak berwujud seperti layanan, kepribadian, organisasi, dan ide. Tanpa suatu produk, kita
tidak memiliki harga, promosi atau tempat. Karenanya, dari semua 4 P, Produknya
adalah P yang paling elemental. Di sini, penting untuk memahami hubungan
tentang produk dan bauran pemasaran. Bauran produk adalah seluruh rangkaian
produk yang ditawarkan perusahaan kepada pelanggannya. Produk beras merah organik
memiliki keunggulan produk dalam atribut kesehatan, keamanan dan manfaat.
Atribut tersebut baiknya dipertahankan dan ditingkatkan agar mampu terus
bersaing dengan produk lainnya dan mampu bertahan dalam kompetisi persaingan.
Selain itu pengusaha dapat mengembangkan olahan produk beras merah organik yang
diolah menjadi teh beras merah dan tepung beras merah tujuannya adalah untuk
meningkatkan nilai tambah.
Bauran harga
Harga
adalah nilai moneter yang harus dibayar oleh pelanggan untuk memperoleh atau
memiliki produk suatu perusahaan. Harga adalah komponen penghasil pendapatan
yang penting bagi perusahaan. Keputusan penetapan harga harus diambil
dengan sangat hati-hati, jika produk dihargai terlalu tinggi, produk mungkin
akan memberikan kesan berkualitas tinggi namun pada saat yang sama, hal ini akan
membuat produk Anda ditempatkan di toko terbatas. Jadi, pemasar harus tahu seni
menggunakan penetapan harga yang tepat. Penetapan harga pada pemasaran beras
merah organik dapat dilakukan dengan memasang harga tinggi hal ini dikarenakan
produk yang dijual merupakan produk berkualitas dan sistem budidaya yang lebih
mahal, selain itu target pasar yang merupakan kalangan menengah keatas membuat
produk beras merah organik dapat dipasarkan dengan harga tinggi. Selain itu
penjual dapat memberikan diskon harga dan menjaga kualitas agar konsumen
memiliki kesan/image yang lebih positif terhadap produk beras merah organik.
Bauran Promosi
Salah
satu strategi pemasaran 4P ini bertujuan untuk melayani dua tujuan. Pertama,
memberi tahu calon pelanggan tentang produk dan kedua, membujuk pelanggan untuk
membeli produk. Strategi promosi dengan demikian akan mencakup berbagai cara
yang dapat gunakan untuk berkomunikasi dengan konsumen target. Bauran promosi
yang efektif akan memastikan penjualan yang baik dan pemasar harus berusaha
untuk menciptakan lingkungan yang kondusif. Salah satu kegiatan promosi
yang dilakukan adalah dengan memanfaatkan kecanggihan teknologi. Hal ini dapat dilakukan dengan
cara menampilkan produk usaha pada situs
jejaring internet. Kegiatan promosi juga dapat dilakukan melalui
pameran-pameran organik yang banyak diselenggarakan
oleh dinas terkait, dan mampu membantu memperkenalkan produk melalui kegiatan
sosialisasi produk organik di komunitas pecinta pangan organik dan sosialisasi
kesehatan dan lain sebagainya.
Bauran Tempat
Tempat
atau distribusi fisik berkaitan dengan pengalihan kepemilikan produk dari
produsen ke pelanggan. Margin keuntungan bergantung pada seberapa cepat
produsen dapat menyerahkan barang. Semakin cepat produk mencapai titik
penjualan, semakin besar kemungkinannya untuk memuaskan pelanggan dan
meningkatkan loyalitas merek. Karenanya, faktor tempat sangat penting dalam
memastikan daya saing produk Anda di pasar. Untuk itu produsen beras merah
organik perlu memperluas jaringan mitra bisnis, Kemudahan konsumen untuk
memperoleh produk beras merah organik tentu menjadi nilai plus bagi perusahaan.
Konsumen tidak perlu kesulitan lagi untuk mampu mendapatkan apa yang mereka
inginkan. Hal ini bertujuan untuk memberikan pelayanan yang baik. Memberikan
pelayanan yang baik maka akan mampu mempengaruhi tingkat keloyalan konsumen
terhadap perusahaan.
- Contoh Media Promosi Beras Merah Organik
- Daya Saing Beras Merah di Pasar ASEAN
Keberadaan produk beras merah organik, tidak dapat dipisahkan dengan dimensi ekonomi,
selain dimensi lingkungan dan dimensi sosial. Produk beras merah organik tidak hanya sebatas
meniadakan penggunaan input sintetis, tetapi juga pemanfaatan sumber-sumber
daya alam secara berkelanjutan, produksi makanan sehat dan menghemat energi.
Aspek ekonomi dapat berkelanjutan bila produksi pertaniannya mampu mencukupi
kebutuhan dan memberikan pendapatan yang cukup bagi petani. Tetapi, sering
motivasi ekonomi menjadi kemudi yang menyetir arah pengembangan bahan pangan organik. Kesadaran akan
bahaya yang ditimbulkan oleh pemakaian bahan kimia sintetis dalam produk pertanian menjadikan beras merah organik menarik perhatian
baik di tingkat produsen maupun konsumen. Kebanyakan konsumen akan memilih
bahan pangan yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan, sehingga mendorong
meningkatnya permintaan produk organik. Pola hidup sehat yang akrab lingkungan
telah menjadi trend baru meninggalkan pola hidup lama yang menggunakan bahan
kimia non alami, seperti pupuk, pestisida kimia sintetis dan hormon tumbuh
dalam produksi pertanian. Pola hidup sehat ini telah melembaga secara
internasional yang mensyaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus beratribut
aman dikonsumsi (food safety attributes), kandungan nutrisi tinggi (nutritional
attributes) dan ramah lingkungan (eco-labelling attributes). Pangan yang sehat
dan bergizi tinggi ini dapat diproduksi dengan metode pertanian organik (Yanti,
2005). Bagi negara-negara berkembang, khususnya negara negara di ASEAN, beras merah organik masih merupakan
hal yang baru dan mulai populer sekitar 4-5 tahun lalu. Damardjati (2005)
mengatakan bahwa permintaan beras merah organik meningkat di seluruh dunia dan jika Indonesia
bisa memenuhi kebutuhan ini dan bisa
meningkatkan eksport produk organik, akan meningkatkan dayasaing usaha
pertanian (agribisnis) di Indonesia dan dapat meningkatkan devisa dan
pendapatan rumah tangga tani. Produk pertanian organik utama yang dihasilkan. Tidak
ada data statistik resmi mengenai produksi pertanian organik di Indonesia, namun
perkembangan ekonomi dan tingginya kesadaran akan kesehatan, merupakan pemicu
berkembang cepatnya pertumbuhan permintaan beras merah organic .Harga
beras merah memang relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan beras putih.
Namun, mengingat banyaknya manfaat, beras ini kerap dijadikan alternatif bagi
sebagian orang untuk memiliki gaya hidup yang sehat. Dengan banyaknya manfaat
jenis beras merah ini, membuat masyarakat mulai melirik untuk mengonsumsinya. Keunggulan
daya
saing beras merah
organik akan terwujud ketika ada dukungan dari pemerintah baik dalam bentuk
pelatihan, modal produksi serta regulasi masing-masing tingkat Pemerintah
Daerah. Keberhasilan untuk meningkatkan kesejahteraan petani juga akan diiringi
oleh kecintaan akan lingkungan hidup, karena akan terciptanya lingkungan yang
sehat, asri, alami, yang akan mendorong pada kedalam pertanian hijau.
Pengembangan selanjutnya beras merah organik di Indonesia harus ditujukan untuk
memenuhi permintaan pasar global. Oleh sebab untuk meningkatkan kepercayaan
pasar, program sertifikasi dan pembinaannya perlu terus ditingkatkan baik oleh
pemerintah maupun lembaga/perusahaan peduli dengan pengembangan pertanian
organik ini, sehingga program
sertifikasi beras merah organik
Indonesia diakui dunia dan para petani kita tidak perlu membayar mahal biaya
sertifikasi. Pelatihan Internal Control System (ICS) perlu diperluas sehingga
lebih banyak lagi kelompok tani yang tersentuh oleh program ini. Beberapa hal
penting perlu dilakukan antara lain adalah membebaskan petani berskala kecil
dari keharusan membuat sertifikat, membuat regulasi yang sesuai budaya petani,
pengakuan sistem penjaminan berbasis komunitas, dukungan dana sertifikasi, dan
mengkampanyekan perdagangan yang adil.
Nama : Melisa Hayatul Maryam
NIM: 180321100128
Kelas : Manajemen Pemasaran C
Komentar
Posting Komentar